レタスチャーハン

レタスチャーハン-レシピのメイン写真

レタスチャーハン

し～ど @cook_40119193

XO醤を使ったレタスチャーハンです。
ピリ辛なので、食欲もわき、レタスのシャキシャキ感も楽しめます。

このレシピの生い立ち
外食をしたときにメニューに載っていたのを見て、作ってみようと思って作った一品です。

XO醤を使ったレタスチャーハンです。
ピリ辛なので、食欲もわき、レタスのシャキシャキ感も楽しめます。

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し～ど @cook_40119193

XO醤を使ったレタスチャーハンです。
ピリ辛なので、食欲もわき、レタスのシャキシャキ感も楽しめます。

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XO醤を使ったレタスチャーハンです。
ピリ辛なので、食欲もわき、レタスのシャキシャキ感も楽しめます。

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材料

1～1.5人分

ご飯 1合
卵(M) 2個
レタス 1/8玉
鶏肉(細切れ) 100g
XO醤大さじ1杯
オイスターソース適量
塩コショウ適量

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作り方

1

フライパンを火にかけ、熱くなったら、油を引いて、鶏肉を炒めます。
軽く塩コショウで味付けします。
2

卵を溶いて、フライパンに入れ、
卵が完全に固まらないうちに、ご飯を加えて、卵と絡めて炒めます。
3

オイスターソースとXO醤を加え、全体的に味がつくように炒めましょう。
4

最後にレタスを食べやすい大きさにちぎって、フライパンに加え、軽く炒めたら完成！！

コツ・ポイント

レタスのシャキシャキ感を残すのがポイントです。
レタスを入れてから炒めすぎないように注意しましょう。

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し～ど

し～ど @cook_40119193

2012/08/04 23:41に公開

作り方や盛り付けが雑だったりするかもしれませんが、男の料理ということで、大目に見てやってください(笑)皆さんの料理のヒントになれば幸いです(^o^)

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