冷凍うどんをレンジ等で解凍する。

器に卵を割り入れ、めんつゆを加えよく混ぜておく。

解凍したうどんを別の器に移し、バターを加えうどんに馴染ませる。

3に2を入れ軽く絡ませたら、かつお節と海苔を好きなだけかけて出来上がり。

好みでネギやワサビ、七味唐辛子、揚げ玉を加えても。