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メジロの照り焼き
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メジロの照り焼き-レシピのメイン写真

メジロの照り焼き

アングラーズ(公式)
アングラーズ(公式) @anglers_group

甘辛くご飯にも良く合います。
このレシピの生い立ち
【アングラーズグループ公式HPはこちら】
http://www.anglers.co.jp
【ルアー館明石店ブログ】
http://anglers.lekumo.biz/lurekan/

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材料

2人分
  • メジロ 半身
  • 小麦粉(衣用) 大さじ3
  • 醤油酒みりん 大さじ1
  • 砂糖 小さじ1
  • 生姜おろし 少々
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作り方

  1. 1

    ハマチは酒につけて冷蔵庫に15分ほど寝かして臭みを取り、水気を拭いておく。

    • メジロの照り焼き作り方1写真
  2. 2

    小麦粉をまぶし、両面がキツネ色になるまで焼いた後、フライパンの余分な油をふき取る。

    • メジロの照り焼き作り方2写真
  3. 3

    醤油みりん酒、砂糖に生姜のおろしを混ぜたタレをかけ、軽く火にかけて完成!

    • メジロの照り焼き作り方3写真

コツ・ポイント

とても簡単に出来るのでもう一品欲しい時に是非作ってみてください。

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アングラーズ(公式)
アングラーズ(公式) @anglers_group
2018/12/07 22:28に公開
関西を中心に幅広く釣り場をカバーする釣具店「アングラーズグループ」スタッフによる釣り人料理レシピです。【アングラーズグループ公式HPはこちら】http://www.anglers.co.jp
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このレシピのキーワード

照り焼き 酒 小麦粉

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