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キャベツと鶏もも肉のオイマヨ炒め
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キャベツと鶏もも肉のオイマヨ炒め-レシピのメイン写真

キャベツと鶏もも肉のオイマヨ炒め

Ra16
Ra16 @cook_40108186

簡単でぱぱっと出来て、ご飯に合う味ですよ。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあったもので、何か出来ないかなぁと思って、作りました。

簡単でぱぱっと出来て、ご飯に合う味ですよ。
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冷蔵庫にあったもので、何か出来ないかなぁと思って、作りました。

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キャベツと鶏もも肉のオイマヨ炒め

Ra16
Ra16 @cook_40108186

簡単でぱぱっと出来て、ご飯に合う味ですよ。
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冷蔵庫にあったもので、何か出来ないかなぁと思って、作りました。

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材料

4人分
  • キャベツ 小玉半分
  • 鶏モモ肉 2枚
  • しめじ 1パック
  • *オイスターソース 大さじ1.5
  • *マヨネーズ 大さじ1
  • *酒 大さじ1
  • *砂糖 大さじ1
  • 片栗粉 少々
  • 塩コショウ 少々
  • しょうゆ 少々
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作り方

  1. 1

    *の調味料を合わせておく。

  2. 2

    鶏もも肉を一口大に切り、軽く塩こしょうをして、片栗粉をまぶす。

  3. 3

    フライパンに油を熱し、お肉を焼く。表面に色が付いたら、蓋をして蒸し焼きにして、中まで火を通す。

  4. 4

    ざく切りにしたキャベツとしめじを入れて炒める。

  5. 5

    準備しておいた合わせ調味料を入れ、キャベツが柔らかくなるまで炒める。

  6. 6

    味をみて、塩コショウとしょうゆで味をととのえれば、出来上がり!

コツ・ポイント

キャベツから水分が出ますから、味をみて、塩こしょうとしょうゆで好みの味に仕上げて下さい。

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Ra16
Ra16 @cook_40108186
2017/04/09 07:29に公開
アメリカ人の主人と娘2人、カリフォルニアで暮らしています。家族が喜ぶご飯作りがモットーです。
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このレシピのキーワード

炒めもの シメジ 片栗粉 キャベツ 鶏もも肉 酒

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