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グラハムクラッカー(白砂糖、卵、乳なし)
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グラハムクラッカー(白砂糖、卵、乳なし)-レシピのメイン写真

グラハムクラッカー(白砂糖、卵、乳なし)

ゆぅこ★
ゆぅこ★ @cook_40105528

市販のグラハムクラッカーみたい!でもココナッツオイルとココナッツシュガーを使っているので、ヘルシーです。卵、乳製品なし!
このレシピの生い立ち
アメリカの定番おやつ、グラハムクラッカー。市販のグラハムクラッカー、美味しいのですが、糖分が気になってました。。。オーツ麦も余ってたので、ヘルシーなグラハムクラッカーを作ってみました!
これなら子供達がいくら食べても罪悪感ゼロ。

市販のグラハムクラッカーみたい!でもココナッツオイルとココナッツシュガーを使っているので、ヘルシーです。卵、乳製品なし!
このレシピの生い立ち
アメリカの定番おやつ、グラハムクラッカー。市販のグラハムクラッカー、美味しいのですが、糖分が気になってました。。。オーツ麦も余ってたので、ヘルシーなグラハムクラッカーを作ってみました!
これなら子供達がいくら食べても罪悪感ゼロ。

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グラハムクラッカー(白砂糖、卵、乳なし)

ゆぅこ★
ゆぅこ★ @cook_40105528

市販のグラハムクラッカーみたい!でもココナッツオイルとココナッツシュガーを使っているので、ヘルシーです。卵、乳製品なし!
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アメリカの定番おやつ、グラハムクラッカー。市販のグラハムクラッカー、美味しいのですが、糖分が気になってました。。。オーツ麦も余ってたので、ヘルシーなグラハムクラッカーを作ってみました!
これなら子供達がいくら食べても罪悪感ゼロ。

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アメリカの定番おやつ、グラハムクラッカー。市販のグラハムクラッカー、美味しいのですが、糖分が気になってました。。。オーツ麦も余ってたので、ヘルシーなグラハムクラッカーを作ってみました!
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材料

クッキー40枚
  1. ★オーツ麦、または、全粒粉などの粉 1 1/2C
  2. ★ココナッツシュガー 1/3C
  3. ★重曹 小1/2
  4. ★シナモン 小1/2
  5. ココナッツオイル 大3
  6. バニラエッセンス 小1/2
  7. 水 1/4C
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作り方

  1. 1

    オーブンを170℃(350℉)に余熱。

  2. 2

    オーツ麦を使う場合は、粉状になるようにミキサーにかける。

  3. 3

    ★印の付いてる材料を全てボウルに入れ、混ぜる。

  4. 4

    ココナッツオイルが溶けてない場合は、電子レンジに30秒ほど温めて、溶かす。

  5. 5

    3にココナッツオイルとバニラエッセンスを加えて、混ぜる。

  6. 6

    最後に水を大さじ1ずつ入れて、混ぜる。生地は、手でまとまるぐらいがちょうど良いです。

  7. 7

    オーブンペーパーの上に置き、上からラップをして麺棒で広げる。

  8. 8

    ピザカッターorナイフでカットして、フォークでピケする。

  9. 9

    天板の上にオーブンペーパーをスライドさせて乗せ、15分(薄く色づくまで)焼く。

コツ・ポイント

軽量カップは、アメリカのものを使っていますが、日本の軽量カップでも大丈夫です。分量は、適当でも美味しく作れます!甘さ控えめです。

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ゆぅこ★
ゆぅこ★ @cook_40105528
2017/04/12 11:57に公開
カリフォルニア州在住9年目。2児(5歳と1歳)の母。簡単、美味しい料理を作るのが大好き。グルテンフリー、低GI、発酵食品、代謝アップ料理がメイン。もちろんふつうの和食、アメリカで流行ってるヘルシー料理も好き。レシピは、ほとんど自分用のメモですが、良かったら参考にしてください。ホームページ作りました: http://yukosakaienglish.appspot.com
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19262003
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