豚ひき肉に下味をつけます。
塩・コショウ、醤油、カレーパウダーを入れて混ぜる。
味が馴染むまで20分待っ。

木綿豆腐をさいの目に切る。

フライパンに水、コンソメを入れて煮立ったところへ豚ひき肉を入れる。

豚ひき肉がほぐれところで、カレールーを入れる。

木綿豆腐を入れて全体的に混ぜる。
味が薄いと感じたら、ウスターソースを少量入れて下さい。

皿に盛りネギの小口切りをのせる。