むね肉を食べやすい大きさに切り分け、
塩、黒コショウ、しょうが汁をかけておきます。

長ネギの薄切り、しょうがの千切りを耐熱容器に敷き詰めます。

２の上に1のむね肉を並べます。

３の上に、筋を取ったスナップエンドウとスライスしたトマトを並べます。

ラップをして、30～45分蒸します。
（レンジの蒸し機能で）

ドレッシングの材料を用意します。

６の材料を小さなボールに入れ混ぜ合わせます。

蒸し上がったら、ドレッシングを添えて好みの量をかけて食べます。