材料3つ⁑お店の味＊ハンバーグソース＊
我が家のハンバーグはこの味～。分量も覚えやすいので、超簡単に必要な分だけちゃっちゃと作れちゃいます。
このレシピの生い立ち
母が独身時代に、お友達から教えてもらったそうです。なので、私が幼い頃からハンバーグのソースはずっとこの味です♡
調味料の比率が簡単なんですが、ウスターが多かったのかお酒が多かったのか忘れちゃうので、備忘録です。笑
材料3つ⁑お店の味＊ハンバーグソース＊
我が家のハンバーグはこの味～。分量も覚えやすいので、超簡単に必要な分だけちゃっちゃと作れちゃいます。
このレシピの生い立ち
母が独身時代に、お友達から教えてもらったそうです。なので、私が幼い頃からハンバーグのソースはずっとこの味です♡
調味料の比率が簡単なんですが、ウスターが多かったのかお酒が多かったのか忘れちゃうので、備忘録です。笑
アプリでひらく作り方
- 1
☆調味料をよく混ぜ、プライパンに入れてから火をつけ、お酒をよーく飛ばすだけ～♪ただそれだけ。
ハンバーグにかけて完成♡
-
- 2
※先にフライパンを温めすぎると跳ねて大惨事になるので、ソース入れてから火を付け弱火で。
ブツブツひと煮立ちさせて下さい！ - 3
※ハンバーグ焼き終わりのフライパンにソースを投入して絡めてもOK♪
余分な油は拭き取ってから投入して下さい。 - 4
※必ず弱火または火を止めてから、ソースを投入。強火のままソースを入れると、跳ねたり焦げたりしますので、気を付けて下さい！
- 5
※ハンバーグを端に避けて、フライパンの端でよくお酒を飛ばしてからハンバーグに絡めて！
写真に夢中でハンバーグ焦げたー！笑 -
- 6
ソースの比率3:2:1を守れば、量は半量でも倍量でもOKです♡
簡単にちょっと高級なお店の味になります♡
- 7
※2017.5.27
「ハンバーグソース」の人気検索トップ10入り！
※2018.1.6
話題入り！皆様に感謝です☆
コツ・ポイント
火を通さずにそのままハンバーグにかけるとキツイ味になるので、必ずお酒はよく飛ばす様にして下さい。
ハンバーグの上からかけても、絡めても美味しソースです。
ハンバーグ以外の用途考えたのですが、やっぱりこの味はハンバーグに一番合う～♪
つくれぽ
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