鶏肉や豚肉でも美味しい｡このレシピの生い立ち別のサイトでみた物をアレンジ｡2014年材料を追加しました｡
マサラとマスタード｡ウチのマスタードの様にニンニク入の場合はニンニクはお好みで4で加えても｡
お肉を好みの形に切るかそのままにして､☆を絡め､バターできつね色になるまで焼く｡
肉汁が出ても大丈夫｡お肉の2／3迄火を通し､一度取り出す｡
同じフライパンに★を加えさっと炒め残りの材料と3を加え半量迄煮詰めて出来上がり｡
クリームの代わりに牛乳やハーフ&ハーフを使うとあっさりした感じになります｡
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