春の味＊菜花とお揚げの炊いたん＊

Name: 春の味＊菜花とお揚げの炊いたん＊
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 菜花 1/2袋; 油揚げ １枚; かつおだし 200㏄; みりん 大さじ１; しょうゆ 大さじ２

菜花はほろ苦く、お出汁はじゅわっと体にしみます。ほっとする春の味です♡
このレシピの生い立ち
近所の無農薬農家さんで野菜を購入しているのですが、今は白菜、小松菜、のらぼう菜などの菜花のオンパレード！
菜花で色々なお料理に挑戦中です！！

材料

4人分

きちんとかつお節からお出汁をとると、しみじみとしたお味になります。
時間がないときはお手抜きバージョンで、かつおだしを入れる工程で、水とかつお節を入れてもおいしくできますよ(*^^*)

cana286 @cook_40093850

2017/04/12 23:24に公開

料理が大好きな主婦です。仕事をしながら子育てをしているので、ささっと作れるおかずが多いです。特別な材料を使わないで作れるおいしい料理がモットーです。

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