ふわふわ♪国産小麦のシンプル食パン♡
ＨＲＴＭＲＩ @cook_40229846
毎日食べても飽きのこない甘すぎないシンプル食パン♡ふわふわで美味しいです。
※すみません！スキムミルクの量を訂正しました
このレシピの生い立ち
色々なレシピを試しましたが、甘みの強い食パンはあまり好きではないのでお砂糖とバターを控え目で作りました。
ふわふわ♪国産小麦のシンプル食パン♡
毎日食べても飽きのこない甘すぎないシンプル食パン♡ふわふわで美味しいです。
※すみません！スキムミルクの量を訂正しました
このレシピの生い立ち
色々なレシピを試しましたが、甘みの強い食パンはあまり好きではないのでお砂糖とバターを控え目で作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
材料をホームベーカリーに入れ、「生地作りコース」スタート
- 2
打ち粉をした台に生地を取り出し、２等分にしてきれいに丸める。
ふきんをかけて、ベンチタイム15〜20分 - 3
生地を成形して型に入れる。
生地に軽く霧吹きで水をかけ、２次発酵させる。私は室温で膨らむまで待ちます♪ - 4
オーブンを210度に予熱する。生地が型の下１〜２センチぐらいの時に焼き始められるように、予熱のタイミングを合わせて下さい
- 5
型に蓋をして210度で30分焼く
- 6
焼きあがったら型に衝撃を与えて、生地を取り出して下さい
コツ・ポイント
ふわふわの秘訣は水分量だと思います。減らしすぎないで下さいね。あと牛乳よりもスキムミルクの方がうまくいくと思います。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19263172
