熱した鍋にオイルと細切りにしたベーコンを加えてコンガリ炒める。

ブラウンシュガーを加えて炒めてから，砕いたドライチリとにんにくを加える。

香りがたったらアンチョビを加えてしっかり炒め，ケイパーも加えて炒める。

ブラックオリーブの種を取り除き，ちぎりながら加えてサッと炒める。

油を7割くらい切ったツナを加えてサッと炒めてから，トマトソースを加える。

適度に煮詰めてからしおとホワイトペッパーで味を調え，火を止める。

シナモンを加えてしっかり混ぜきざんだイタリアンパセリも加える。

茹でたパスタとしっかりからめてから器に盛りレモンの果汁を搾ってかける。