生クリーム・ベーコンなし!?カルボナーラ

生クリーム・ベーコンなし!?カルボナーラ-レシピのメイン写真

生クリーム・ベーコンなし!?カルボナーラ

甘党パンダ @cook_40196287

生クリームを使わないので、カロリーオフです♪ヽ(´▽｀)/
このレシピの生い立ち
カルボナーラが食べたい!!
でも生クリームもベーコンもない…粉チーズも無いけど…作れるの!?って状態から出来たレシピです(。-∀-)

生クリームを使わないので、カロリーオフです♪ヽ(´▽｀)/
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カルボナーラが食べたい!!
でも生クリームもベーコンもない…粉チーズも無いけど…作れるの!?って状態から出来たレシピです(。-∀-)

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甘党パンダ @cook_40196287

生クリームを使わないので、カロリーオフです♪ヽ(´▽｀)/
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カルボナーラが食べたい!!
でも生クリームもベーコンもない…粉チーズも無いけど…作れるの!?って状態から出来たレシピです(。-∀-)

生クリームを使わないので、カロリーオフです♪ヽ(´▽｀)/
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カルボナーラが食べたい!!
でも生クリームもベーコンもない…粉チーズも無いけど…作れるの!?って状態から出来たレシピです(。-∀-)

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材料

2人分

豆乳（牛乳でも可） 120ml
とろけるチーズ 100g
塩コショウ少々
卵黄 2個分
シーチキン缶 1缶
白ワイン 200cc
パスタ 220g
塩小さじ1

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作り方

1

ボウルに卵黄、とろけるチーズ、塩コショウを入れ混ぜ、豆乳を3/4入れてソースをつくる。
2

フライパンに白ワインを入れ、1/4ぐらいの量になるまで煮詰める。
3

ソースを白ワインに加え、軽くあたためる。
4

茹でたパスタを加えて絡め、残りの豆乳と一緒に油を切ったシーチキンを混ぜる。
5

塩コショウでもう一度味を整えて…完成ヽ(*´▽)ノ♪

コツ・ポイント

ソースを加えた後は熱しすぎると、卵が煮えるのであたためる程度でおK ですq(^-^q)

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甘党パンダ @cook_40196287

2012/07/30 17:42に公開

このレシピのキーワード

カルボナーラツナ豆乳パスタ牛乳チーズ卵黄

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