今日のご飯★簡単うどん★
★miya★ @cook_40059248
作るのが面倒な日でももやし洗って豚肉重ねてってチンするだけだから楽ちん♪
ひとりご飯のメニューに・・・。
このレシピの生い立ち
肉も野菜も食べなきゃ！・・・でもカロリーが・・・作るの面倒・・・って時にかなり活躍してます。お腹も満たされて、簡単・安い・うまいです(笑)
今日のご飯★簡単うどん★
作るのが面倒な日でももやし洗って豚肉重ねてってチンするだけだから楽ちん♪
ひとりご飯のメニューに・・・。
このレシピの生い立ち
肉も野菜も食べなきゃ！・・・でもカロリーが・・・作るの面倒・・・って時にかなり活躍してます。お腹も満たされて、簡単・安い・うまいです(笑)
作り方
- 1
もやし・レタスは洗う。（水気はそのまま）豚肉に軽く塩をふっておく。
シリコンスチーマー（なければ小鍋でも可）を用意する。 -
- 2
底にもやし少々敷いて、ちぎったレタスを1/3ほど乗せ、その上にうどんを置く。
-
- 3
2のうどんの上に、もやし→レタス→豚肉と、2回重ねる。最後は豚肉で。
上から顆粒だし小さじ1、酒大さじ2を降るかける。 -
- 4
スチーマーの蓋をし、500Wで7～8分チンして出来上がりです。（肉に火が通ってればOK!）
七味・ポン酢をかけてどーぞ。 -
- 5
塩・顆粒だしの代わりに、こぶ茶でもおいしいです。
- 6
蓋付の小鍋でも出来ますが、時間が少しかかります。弱火で10～12分くらいかな？お肉に火が通ればＯＫです。
コツ・ポイント
うどんは生(冷凍じゃないもの)を使って下さい。凍ってるものだと野菜だけくたくたになって、肉やうどんは上記の時間内では出来ません・・・。
豚肉のうまみが野菜から出る水分と混ざっていい感じです。
ポン酢はかけすぎないようにしてください。
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