簡単！納豆たらこのバター味パスタ
よしちゃん1969 @cook_40097486
納豆のタレも使うので、材料さえ揃えれば調味料不要で出来ちゃいます！
このレシピの生い立ち
お弁当用のタラコが余ったのでテキトーに作ったら案外イケる味に。子どももバクバク食べてます。
簡単！納豆たらこのバター味パスタ
納豆のタレも使うので、材料さえ揃えれば調味料不要で出来ちゃいます！
このレシピの生い立ち
お弁当用のタラコが余ったのでテキトーに作ったら案外イケる味に。子どももバクバク食べてます。
作り方
- 1
パスタを適量の塩水（普通は1%くらい？）でゆで始める（写真は、納豆とタラコが絡みやすいのでフジッリで作ったもの）。
- 2
下ごしらえ： タラコの薄皮を取る。納豆はザルで軽くゆすいで粘りを取る（ゆすぐのが面倒なら省略可）
- 3
フライパンでバターを溶かす。少し焦がしたら火を止め、納豆とタラコと納豆のタレを加えて焦がしを止める。
- 4
パスタが茹であがったら混ぜるだけ。
- 5
ノリを掛けてもおいしいです。バターと一緒にシメジを炒めてもgood！（この場合シメジがバターを吸うのでバターを多めに）
コツ・ポイント
納豆の粘りが強すぎるとしつこい味になるので、出来れば水かお湯で洗った方がおいしいです。タラコには、バターとパスタの余熱で十分に火が通るので、混ぜるだけで炒めなくても大丈夫です。納豆のタレは少ないので、めんつゆ小さじ1/2を足してもOK。
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