☆茄子の大葉味噌田楽

Name: ☆茄子の大葉味噌田楽
Cuisine: 日本語
Ingredients: 茄子 ２本; 塩 小さじ1／2; 油 大さじ1／2強; 酒 ２５cc～; シソ味噌ダレ 参考ID：19324827

しっとり茄子＆シソ味噌が美味しい(^з^)-☆
いつもより油を少なくして、油吸いを軽減する田楽♪

このレシピの生い立ち
テレビで福島県のお母さんが作っているのを見て、
食べたくなり、作りました(^-^)
茄子の油吸いを軽減する作り方です☆

しっとり茄子＆シソ味噌が美味しい(^з^)-☆
いつもより油を少なくして、油吸いを軽減する田楽♪

このレシピの生い立ち
テレビで福島県のお母さんが作っているのを見て、
食べたくなり、作りました(^-^)
茄子の油吸いを軽減する作り方です☆

しっとり茄子＆シソ味噌が美味しい(^з^)-☆
いつもより油を少なくして、油吸いを軽減する田楽♪

このレシピの生い立ち
テレビで福島県のお母さんが作っているのを見て、
食べたくなり、作りました(^-^)
茄子の油吸いを軽減する作り方です☆

しっとり茄子＆シソ味噌が美味しい(^з^)-☆
いつもより油を少なくして、油吸いを軽減する田楽♪

このレシピの生い立ち
テレビで福島県のお母さんが作っているのを見て、
食べたくなり、作りました(^-^)
茄子の油吸いを軽減する作り方です☆

材料

塩をふり、油の吸収をおさえ、酒で蒸し焼きにすることにより、いつもよりかは油っこすぎずに仕上がります！

茄子の大きさにより、油、酒の量は増やして下さい！

2011/05/27 03:05に公開

ご飯大好き☆　飲むのも大好き☆だから　ご飯・お酒に合う　お料理作りが大好きです！！　

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