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卵黄の味噌漬け
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卵黄の味噌漬け-レシピのメイン写真

卵黄の味噌漬け

marron8200
marron8200 @cook_40043401

むっちり変身。
酒持ってコーイ!!!
このレシピの生い立ち
お酒にあうおつまみを作りたくて

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材料

2個分
  • たまご 2個
  • 味噌 ココットに入る位
  • 酒 大1
  • みりん 大1
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作り方

  1. 1

    味噌、酒、みりんを合わせる

    • 卵黄の味噌漬け作り方1写真
  2. 2

    ココットなどに味噌を入れ、真ん中に凹みを作りガーゼをひいたら黄身を落とす

    • 卵黄の味噌漬け作り方2写真
  3. 3

    ガーゼで包み、上にも味噌を薄く乗せる

    • 卵黄の味噌漬け作り方3写真
  4. 4

    今回は2日半おきました

    • 卵黄の味噌漬け作り方4写真
  5. 5

    薄皮をつるりとむいて、カンパーイ

    • 卵黄の味噌漬け作り方5写真

コツ・ポイント

1日から召し上がれます。日が経つほど、塩気がのってきます

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marron8200
marron8200 @cook_40043401
2011/05/27 03:06に公開
魚介系男子と 田舎暮らしでのんびり。
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このレシピのキーワード

味噌漬け 卵 酒 味噌

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