鶏モモ肉を４等分して、フォークで皮を刺し、塩・こしょうをして、★に漬けておきます。（２０分～１日程度(^_-)）

直火でオリーブオイル少々で、ニンニク（皮ごと２，３個）を炒めます。

鶏肉に焼き色がつくまで両面を焼きます。

冷凍の皮付きポテトとローズマリーをのせて、塩・こしょうを軽くして、タジンの蓋をして、電子レンジ（５００ｗ）で６分♪