カレー漬けそうめん

Name: カレー漬けそうめん
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: そうめん ３束; お水 ３カップ; 和風だしの素 大１; お酒・お醤油・はちみつ（砂糖） 各大１; みりん 大１; 油揚げ １枚; 青ネギの小口切り 適量; カレー粉（市販のルー） １／４個分; 豚バラ肉 ２００ｇ; カイワレ 適量; ミョウガ ２個; 大葉 １０枚; レタス 適量; 卵焼き お好みで; 白煎りゴマ・七味 各お好みで

acchin721 @cook_40037648

そうめんをカレー出汁に漬けていただきました！
カレー味は食欲アップ！！です(^^)
このレシピの生い立ち
夏といえばそうめん！！

カレー漬けそうめん

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そうめんをカレー出汁に漬けていただきました！
カレー味は食欲アップ！！です(^^)
このレシピの生い立ち
夏といえばそうめん！！

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材料

2人分

そうめん３束
漬けだし
お水３カップ
和風だしの素大１
お酒・お醤油・はちみつ（砂糖）各大１
みりん大１
油揚げ１枚
青ネギの小口切り適量
カレー粉（市販のルー）１／４個分
薬味・付け合わせetc。。
豚バラ肉２００ｇ
カイワレ適量
ミョウガ２個
大葉１０枚
レタス適量
卵焼きお好みで
白煎りゴマ・七味各お好みで

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作り方

1

そうめんはお好みの硬さに湯搔いておく。
2
漬けだし
油揚げは湯通しして短冊切りを。
お鍋に全部入れてひと煮立ちさせたらOK。
3

薬味
豚バラ肉はしゃぶしゃぶする。
カイワレは根っこを切り、大葉・ミョウガは細切り、レタスはちぎっておく。
4

大皿に好きなように盛り付ける。
漬けだしはお椀に入れ、お好みで白ゴマ・七味を加えて出来上がり！

コツ・ポイント

カレー粉は粉末でもOKです！お好みで調整してくださいね！
付け合わせもお好みでどうぞ～～～

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つくれぽ

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acchin721 @cook_40037648

2012/08/23 21:44に公開

お料理が大好き！旦那様も太鼓判のレシピをお届けしま～～す(^^)ブログはこちら→http://blogs.yahoo.co.jp/acchin721紅茶教室もやってます→http://acchin721.wix.com/tea-school-shangri-la　　　　　　　　　　→http://teashangrila.web.fc2.com/　

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