野菜、肉を一口サイズに切って、お芋や人参は茹でて火を通しちゃいます。(時間ない場合は材料を小さめに切って下さいね！)

熱したフライパンにバター大さじ1と★を入れ、蓋をし、肉が狐色になったらひっくり返して蓋をし、火を通す。

肉に火が通ったら芋以外の野菜全てを入れて炒めて火を通し、バター大さじ2を入れ、溶けたら火から外し、小麦粉を入れて混ぜる。

牛乳を入れて混ぜたら芋を入れてまた火にかけて、好きなとろみ加減にし、塩で味を整え完成！

ごはんと一緒に盛ってみました。