今回は厚揚げでも比較的薄いものでした。通常の厚揚げだとただお味噌を塗っただけだとちょっと味が薄いので切込みを入れて味噌を入れ込んだほうが美味しいです。お味噌は今回これを使いましたが他のメーカの物でも美味しく出来ます。