かぼちゃのパウンドケーキ
＊liz☆ @cook_40125971
簡単！混ぜるだけ＼(^o^)／
しっとりかぼちゃのパウンドケーキ★
このレシピの生い立ち
子供の頃、母がよく作ってくれました。
家族みんなが大好きなケーキです(｡･ω･)ﾉ♪
かぼちゃのパウンドケーキ
簡単！混ぜるだけ＼(^o^)／
しっとりかぼちゃのパウンドケーキ★
このレシピの生い立ち
子供の頃、母がよく作ってくれました。
家族みんなが大好きなケーキです(｡･ω･)ﾉ♪
作り方
- 1
かぼちゃは皮を剥いて一口大に切り、電子レンジで柔らかくする。フォークで潰しておく。
- 2
バターと卵を常温に置いておく。薄力粉とベーキングパウダーを合わせて振るっておく。
- 3
オーブンを180度に余熱する。
- 4
バターを泡立て器で白っぽくなるまで混ぜ砂糖を2回に分けて加える。そこへ溶いた卵を分離しないよう少しずつ加えてよく混ぜる。
- 5
4に振るった＊を加えゴムベラでさっくり混ぜる。かぼちゃ、レーズン、ラム酒を加え、粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
- 6
クッキングシートを敷いた型に流し、180度に余熱したオーブンで約30分〜40分、焼き色が付くまで焼く。
- 7
竹串などを刺して生地がついてこなければ完成！
コツ・ポイント
オーブンに入れて10分経ったら、一度取り出しナイフで真ん中に線を付けると綺麗に割れます！
かぼちゃはお好みで増やしても美味しいですよ〜(^^)♪
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その他のレシピ
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