卵アレルギーでもキャラケーキ*ポケモン

卵アレルギーでも誕生日にはキャラケーキに憧れるよね〜!バナナケーキはいかが?
写真はポケモン映画に出てくるケルディオ
このレシピの生い立ち
☆キャラデコケーキ【62】☆●夏休みのポケモン映画。キュレムとバトルしているケルディオが「かくごのすがた」になった!ストーリーがあるケーキを作りたくて
●友人の息子が卵アレルギーで、誕生日はキャラケーキに憧れているようなので、試作してみた
卵アレルギーでもキャラケーキ*ポケモン
卵アレルギーでも誕生日にはキャラケーキに憧れるよね〜!バナナケーキはいかが?
写真はポケモン映画に出てくるケルディオ
このレシピの生い立ち
☆キャラデコケーキ【62】☆●夏休みのポケモン映画。キュレムとバトルしているケルディオが「かくごのすがた」になった!ストーリーがあるケーキを作りたくて
●友人の息子が卵アレルギーで、誕生日はキャラケーキに憧れているようなので、試作してみた
作り方
- 1
土台…ボウルにやわらかくしたマーガリン、メープル(砂糖、蜂蜜)を入れて泡だて器でよく混ぜる。
オーブン180℃予熱する - 2
潰したバナナも加える。
ホットケーキミックスを加え、ゴムべらでさっくり混ぜる - 3
クッキングシートを敷いた型に流し入れて、オーブンで40分くらい焼く
- 4
網の上で冷ます。
冷めたら乾燥しないようにラップで包んでおく - 5
飾り…生クリームは好みで砂糖を少し加え、
角が立つくらい泡立てておく(八分立て) - 6
【ゼリーとオブラートでキャラケーキ。ID:19065993】を参考にして、オブラートにキャラを描く
- 7
仕上げ…バナナケーキの表面を平らになるようにそいでおく。
生クリームを1cm厚さくらいにたっぷり平らに塗る - 8
キャラを描いたオブラートをそっと乗せる。
まわりにバナナを飾る
コツ・ポイント
●土台は完全に冷ましてからデコする。生温かいと、生クリームが溶けてしまう。
●2012年8月
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