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<63>簡単蒸し鶏
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<63>簡単蒸し鶏-レシピのメイン写真

<63>簡単蒸し鶏

とろsalmon
とろsalmon @cook_40111621

しっとりやわらかな蒸し鶏です
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材料

  • 鶏むね肉 1枚
  • 塩 適量
  • こしょう 適量
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作り方

  1. 1

    鶏肉が3枚以上入る鍋に水を入れ沸騰させる。
    (鍋の大きさは、小さすぎなければOK)

  2. 2

    鶏むね肉に塩・こしょうをする。(強めがおすすめ)

  3. 3

    2を保存袋に入れ、しっかり空気を抜く

  4. 4

    3を、火を止めた1に入れる

  5. 5

    蓋をし、鍋ごと新聞紙と毛布にくるみ、6時間から半日ほどかけて余熱調理。
    もしかしたら3時間くらいでできるのかも

  6. 6

    取り出して好きな大きさに切って召し上がれ!

コツ・ポイント

特にありませんかな。

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とろsalmon
とろsalmon @cook_40111621
2012/08/12 01:49に公開
結婚5年目の主婦で~す。だんなさんに美味しくてヘルシーな料理を沢山作れるよう頑張りまっす!
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鶏胸肉

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