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手抜き!長芋のとろろ汁
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手抜き!長芋のとろろ汁-レシピのメイン写真

手抜き!長芋のとろろ汁

かっちゃん杉
かっちゃん杉 @kachan_kitchen

おろし器ですり下ろし、顆粒和風だしを加え、仕上げにすり鉢で粘りを出しました。ごはんやマグロにかけて!
このレシピの生い立ち
長芋が安く売っていてたくさん買いました。手抜きで作りましたが、美味しいです。昔は、長芋や里芋を触ると手がかゆくなり、数時間は大変でしたが、最近は平気になってきたので、よく作るようになりました。
#とろろ#とろろ汁#長芋とろろ

おろし器ですり下ろし、顆粒和風だしを加え、仕上げにすり鉢で粘りを出しました。ごはんやマグロにかけて!
このレシピの生い立ち
長芋が安く売っていてたくさん買いました。手抜きで作りましたが、美味しいです。昔は、長芋や里芋を触ると手がかゆくなり、数時間は大変でしたが、最近は平気になってきたので、よく作るようになりました。
#とろろ#とろろ汁#長芋とろろ

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手抜き!長芋のとろろ汁

かっちゃん杉
かっちゃん杉 @kachan_kitchen

おろし器ですり下ろし、顆粒和風だしを加え、仕上げにすり鉢で粘りを出しました。ごはんやマグロにかけて!
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長芋が安く売っていてたくさん買いました。手抜きで作りましたが、美味しいです。昔は、長芋や里芋を触ると手がかゆくなり、数時間は大変でしたが、最近は平気になってきたので、よく作るようになりました。
#とろろ#とろろ汁#長芋とろろ

おろし器ですり下ろし、顆粒和風だしを加え、仕上げにすり鉢で粘りを出しました。ごはんやマグロにかけて!
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長芋が安く売っていてたくさん買いました。手抜きで作りましたが、美味しいです。昔は、長芋や里芋を触ると手がかゆくなり、数時間は大変でしたが、最近は平気になってきたので、よく作るようになりました。
#とろろ#とろろ汁#長芋とろろ

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材料

2人分
  • 長芋 250g
  • 熱湯 60cc
  • 顆粒和風だし 小さじ2分の1
  • 薄口醤油 小さじ4分の1
  • わさび お好みで
  • 刻み海苔 ひとつまみ
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作り方

  1. 1

    長芋の皮をむき、おろし器ですり下ろす。

    • 手抜き!長芋のとろろ汁作り方1写真
  2. 2

    こんな感じです。熱湯に顆粒和風だしを加えて溶かし、粗熱を取る。

    • 手抜き!長芋のとろろ汁作り方2写真
  3. 3

    擦った長芋にだし汁を加えて泡だて器で混ぜる。

    • 手抜き!長芋のとろろ汁作り方3写真
  4. 4

    すり鉢に移し、醤油を加えて、すりこ木でよく擦る。

    • 手抜き!長芋のとろろ汁作り方4写真
  5. 5

    海苔とわさびを添えて完成!

    • 手抜き!長芋のとろろ汁作り方5写真
  6. 6

    検索1位ありがとうございます

    • 手抜き!長芋のとろろ汁作り方6写真

コツ・ポイント

簡単に擦り下ろし、だしと合わせるだけです。すり鉢で擦るのが面倒なら、泡だて器で混ぜるだけでも美味しいです。すれば、ねっとりして、一段と美味しくなります。

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かっちゃん杉
かっちゃん杉 @kachan_kitchen
2018/12/18 21:30に公開
料理やお菓子、パン作りが大好きですが、頑張る時と手抜きな時の落差に我ながら驚き♪子供が生まれるまでは高校の家庭科教諭をしていました 夫は昨年亡くなり社会人の2人の娘がいます 長女は結婚して遠方に住んでいます ズボラなレシピが多く皆さんに助けられ元気を頂き勉強中です♪宜しくお願いします!Instagram始めました!ユーザー名: @kacchan.s0205
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このレシピのキーワード

汁 山芋 わさび

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