お豆腐入りのやさしいコンソメ野菜スープ

kaoluna
kaoluna @cook_40042423

お豆腐やキャベツは余熱で調理するので、ガス代も節約かも？お醤油が隠し味のやさしいお味のコンソメスープです＾＾
このレシピの生い立ち
お豆腐が余っていたので＾＾

お豆腐入りのやさしいコンソメ野菜スープ

☆さぉりんご☆'s cooksnap of when they made お豆腐入りのやさしいコンソメ野菜スープ.
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kemeta's cooksnap of when they made お豆腐入りのやさしいコンソメ野菜スープ.
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お豆腐やキャベツは余熱で調理するので、ガス代も節約かも？お醤油が隠し味のやさしいお味のコンソメスープです＾＾
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材料

2人分
  1. コンソメ顆粒 小さじ2くらい
  2. 絹ごし豆腐 あるだけ
  3. 人参、キャベツ 適量
  4. ベーコン 1枚
  5. お醤油、塩、胡椒 少々

作り方

  1. 1

    お豆腐、人参は小さく角切りにして、キャベツは2cm角くらいに切っておく。

  2. 2

    お鍋に水約300cc入れて熱し、コンソメ、人参、ベーコンを入れる。人参に火が通ったら火を止める。

  3. 3

    お豆腐とキャベツを入れ、塩こしょうと醤油で味を整えたら、蓋をして余熱でキャベツが柔らかくなったら出来上がり♪

コツ・ポイント

ベーコンから旨味がでてくるので、あっさりだけどコクがあるスープ♪
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小食めがね男子の彼氏と結婚しました(✿❛◡❛）2011.11作ること食べること大好きな雑食系女子な私のふたりごはん。毎日の献立は、冷蔵庫の中にあるもので作るを基本にずぼらな私でも簡単に作れるレシピです。料理はニュアンスと感覚で作っています♪大丈夫かしら。。。どうぞ、よろしくお願いします。
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