鯛はオーブンレンジのグリル機能を使ってふっくら焼けました。

赤飯は缶詰の赤飯の素を利用して簡単に炊き、花の型で形作りました。

デコロールはレシピ本を参考に、ハート柄のシフォン生地を焼いてシンプルに生クリームを塗って巻きました。