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簡単!カツオのたたき丼!
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簡単!カツオのたたき丼!-レシピのメイン写真

簡単!カツオのたたき丼!

ぴっぴ君
ぴっぴ君 @cook_40079180

カツオのたたきがあれば簡単に出来る丼(^^)

このレシピの生い立ち
カツオのたたき丼食べたくて(*⌒▽⌒*)

カツオのたたきがあれば簡単に出来る丼(^^)

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カツオのたたき丼食べたくて(*⌒▽⌒*)

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ぴっぴ君
ぴっぴ君 @cook_40079180

カツオのたたきがあれば簡単に出来る丼(^^)

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材料

2人分
  • カツオのたたき(冷凍可) 1/2~1節
  • ご飯 適量
  • ねぎ 適量
  • しそ(無くても可) 適量
  • 白ごま 適量
  • 寿司酢 適量
  • わさび(無くてもo.k)
  • ID 18878293(たたきタレ) 適量
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作り方

  1. 1

    冷凍たたきは、解凍する。
    たたきは、5mm位の厚さにきる。

  2. 2

    たたきのタレに、切った1を漬け込む。
    その間に、ご飯と寿司酢を合わせ、ごまを入れる。

  3. 3

    丼に酢飯を入れ、漬け込んだタタキをのせて、ねぎをのせ漬け込んだタレをかけて出来上がり(^^)

  4. 4

    食べて、味が薄いようであれば、残ったタレをかけて加減して下さい(^^)

コツ・ポイント

タタキを刺身みたいに厚く切らないこと。
ポン酢ダレを使わない事。
位です(^^)
私は、寿司酢では無く、てまいら酢と言うゆずの入った寿司酢を使ってます。お取り寄せも出来る見たいです(^^)手巻き寿司の酢飯もこれで簡単に酢飯作ってます。

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ぴっぴ君
ぴっぴ君 @cook_40079180
2012/08/06 13:08に公開
レシピ見て頂きありがとうございます。これを足したら良かった。などあれば、色々アドバイスお願いします。
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このレシピのキーワード

丼 ねぎ 大葉 たたき ご飯 わさび

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