塩麹で蒸し鶏！夏野菜とともに

塩麹で蒸し鶏！夏野菜とともに-レシピのメイン写真

塩麹で蒸し鶏！夏野菜とともに

ちぃこたろう @cook_40128114

玉葱以外のお野菜は何でもOK
冷蔵庫の整理に！
今回は蒸し器を使いましたが
シリコンスチーマーでチンでも出来ます！
このレシピの生い立ち
塩麹を使ってみたくて

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冷蔵庫の整理に！
今回は蒸し器を使いましたが
シリコンスチーマーでチンでも出来ます！
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玉葱以外のお野菜は何でもOK
冷蔵庫の整理に！
今回は蒸し器を使いましたが
シリコンスチーマーでチンでも出来ます！
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今回は蒸し器を使いましたが
シリコンスチーマーでチンでも出来ます！
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材料

2人分

塩麹大さじ2
玉葱 1/2個
☆しめじ少量
☆人参少量
☆パプリカ少量
☆ズッキーニ少量
☆ししとう少量

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作り方

1
鶏肉に塩麹を塗ってしばらく置いておく
2

玉葱はスライス
今回は☆のお野菜を使いましたが、
蒸し料理に合いそうなお野菜をスライスする
3
1のお肉を食べやすい大きさにスライスする
4
クッキングシートに玉葱→お肉→お好みのお野菜をのせる
5
写真のように蒸気が逃げないように包み、蒸し器へ
6

蒸し時間はお野菜の量にもよりますが５分〜７分程度
お肉に火が通っていたら完成！

コツ・ポイント

特にないのですが、
塩麹によって塩加減が異なるので加減してください。
お写真は一人分です！

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ちぃこたろう @cook_40128114

2012/08/08 09:10に公開

このレシピのキーワード

シメジにんじんパプリカズッキーニししとうがらしこうじ玉ねぎ

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