少ない油で！フライパンで！鶏の唐揚げ
かなやんdcn @cook_40215776
唐揚げを大さじ3の油で！フライパンでできます！味付けも粉つけも全て袋でやってしまうので簡単！
一人暮らしにもオススメ！
このレシピの生い立ち
一人暮らしだけど、揚げたての唐揚げが食べたいと思ったので(^ ^)
少ない油で！フライパンで！鶏の唐揚げ
唐揚げを大さじ3の油で！フライパンでできます！味付けも粉つけも全て袋でやってしまうので簡単！
一人暮らしにもオススメ！
このレシピの生い立ち
一人暮らしだけど、揚げたての唐揚げが食べたいと思ったので(^ ^)
作り方
- 1
鶏肉は大きめの一口大に切り、厚めの袋に入れる
そこに調味料を加えて袋をもむ -
- 2
このように袋の口を結んで冷蔵庫で30分から1時間置く
-
- 3
袋に片栗粉を入れてふりふり♪
全体的にまぶす -
- 4
まず大さじ1の油をフライパンにひく
そこに鶏肉を並べて、その上から残りの油をかける
そのあと火をつける -
- 5
中火で周りから泡が出るまでじっくり揚げる
色が変わるまではお箸で触らないこと！ -
- 6
周りの色が変わってきたら
裏返して揚げる -
- 7
全体に火が通るまでフライパンを傾けて全体に油を回しながらあげたら出来上がり！
-
コツ・ポイント
肉の周りの色が変わるまでは箸で触ったりせずに待つこと！
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