簡単！フライパンで唐揚げ
K1nG @cook_40222618
甘めに仕上げてあります。高校生が作るフライパンで少ない油で出来る簡単レシピ。
このレシピの生い立ち
高校生の私でも出来る簡単レシピー。鳥肉が沢山あったので作ってみました。
簡単！フライパンで唐揚げ
甘めに仕上げてあります。高校生が作るフライパンで少ない油で出来る簡単レシピ。
このレシピの生い立ち
高校生の私でも出来る簡単レシピー。鳥肉が沢山あったので作ってみました。
アプリでひらく作り方
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今回は冷凍してあった鳥肉をふたかたまり使いました。黒っぽく写ってる部分は解凍するのに電子レンジで加熱した際に(笑)
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- 2
鳥肉を一口サイズに切ります。少ない油で揚げるので、火が通りやすいよう小さめに切ってください。
- 3
★の材料を混ぜます。今回生姜はチューブのものを使いました。
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- 4
そこに先程切った鳥肉を投入。手でしっかり揉み込んだら、10分以上はおいて、味を馴染ませます。
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- 5
ジップロック、無ければビニール袋などに片栗粉をいれます。
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- 6
5の袋に、漬け込んでおいた鳥肉も入れて、振る事で片栗粉を全体にまぶす。少しずつやった方がやりやすいです。
- 7
フライパンの底が覆われる程度の油をいれ、加熱開始。
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- 8
鳥肉を投入。鳥肉は半分も油に浸かりませんが、ひっくり返したり、色んな方向を下にする事でちゃんと揚がります。
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- 9
しっかりと色がついたらキッチンペーパーなどの上にあげて、しっかり油をきれば完成。
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- 10
油が心配な方はお皿にもキッチンペーパーを敷いて。お皿に盛り付けて召し上がれー(｡-_-｡)
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コツ・ポイント
少ない油で且つ短時間で火が通るように、普通の唐揚げよりも小さめにすること！
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