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鶏胸肉のピカタ 温野菜添え
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鶏胸肉のピカタ 温野菜添え-レシピのメイン写真

鶏胸肉のピカタ 温野菜添え

クックU6KIHE☆
クックU6KIHE☆ @cook_40221691

青森県庁 がん・生活習慣病対策課 健やか女子ヘルスアップcookingより健康レシピを紹介します。
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青森県庁 がん・生活習慣病対策課 健やか女子ヘルスアップcookingより

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材料

1人分
  • 鶏胸肉薄切り 100g
  • しょうゆ 小さじ1/2
  • 酒 小さじ1/2
  • 小麦粉 小さじ1
  • 卵
  • ノンオイルマヨネーズ 大さじ1強
  • 粒マスタード 小さじ1/2
  • カリフラワー 1房
  • ブロッコリー 1房
  • にんじん 20g
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作り方

  1. 1

    しょうゆと酒を混ぜ合わせ鶏胸肉にかけ下味をつける

    • 鶏胸肉のピカタ 温野菜添え作り方1写真
  2. 2

    カリフラワー、ブロッコリーは小房にわけにんじんを食べやすい大きさに切り茹でる

    • 鶏胸肉のピカタ 温野菜添え作り方2写真
  3. 3

    下味をつけた鶏胸肉に小麦粉をまぶし、卵をくぐらせサラダ油で焼く

    • 鶏胸肉のピカタ 温野菜添え作り方3写真
  4. 4

    こんがり焼けたらお皿にもる

    • 鶏胸肉のピカタ 温野菜添え作り方4写真
  5. 5

    マヨネーズと粒マスタードを混ぜ合わせたものを鶏胸肉にかけ、カリフラワーとブロッコリーを添えて完成

    • 鶏胸肉のピカタ 温野菜添え作り方5写真
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クックU6KIHE☆
クックU6KIHE☆ @cook_40221691
2018/12/05 11:43に公開

このレシピのキーワード

ピカタ 温野菜 にんじん カリフラワー ブロッコリー 卵 酒 小麦粉 鶏胸肉

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