エビは食べやすいように2〜3等分に切る。
お湯を沸かし、パスタを茹でる。

アボカドはフォークで荒くつぶし、他のソースの材料と混ぜて、冷蔵庫で冷やしておく。

パスタが茹で上がったらすぐに洗い冷水で冷やして、よく水を切る。

③をお皿に盛ってソースをかけるか、和えてからお皿に盛るか、お好みで。