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かぼちゃとおくらのガーリックソテー
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かぼちゃとおくらのガーリックソテー-レシピのメイン写真

かぼちゃとおくらのガーリックソテー

夏の記念日
夏の記念日 @cook_40052446

旬の野菜でパパッっと炒め物はいかがですか?
このレシピの生い立ち
おととしの生協のレシピの二つを組み合わせてアレンジしました。

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材料

2人分
  • 豚挽き肉 200g
  • かぼちゃ 350g
  • オクラ 5本
  • 玉ねぎ 1/2個
  • にんにく 2片
  • 塩コショウ 適宜
  • 油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    かぼちゃはひと口大に切り、ラップに包んで電子レンジ(600W)で3分30秒加熱する。

    • かぼちゃとおくらのガーリックソテー作り方1写真
  2. 2

    にんにくと玉ねぎはスライスし、オクラは斜め半分に切る。

    • かぼちゃとおくらのガーリックソテー作り方2写真
  3. 3

    フライパンに油を熱してにんにく、たまねぎを入れ、透き通ったら、オクラ、ひき肉を入れ、肉の色が変わるまで炒める。

  4. 4

    1のかぼちゃを入れ、焼き色が付くまで炒めたら、塩コショウで味を調える。

    • かぼちゃとおくらのガーリックソテー作り方4写真

コツ・ポイント

特にありませんが、塩加減、辛くならないように気をつけてください。小さじ1くらいでしょうか・・・

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夏の記念日
夏の記念日 @cook_40052446
2012/08/17 03:11に公開
2012/7/12キッチン開設♪。7歳の息子ともうすぐ4歳の娘がおります。料理は最近手抜きですが時々レシピ見て作ってます。良いことがあったら載せていきます。
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このレシピのキーワード

オクラ かぼちゃ 豚ひき肉 にんにく 玉ねぎ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19484491
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