白胡麻＆蜂蜜入り!!そば粉クッキー
piloaloha♡ @cook_40039965
素朴な風味の味わえるサクサクなクッキーです。白胡麻のプチっとした食感と蜂蜜の優しい甘味が全体を包み込み美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
貴重なそば粉が手に入ったので。
白胡麻＆蜂蜜入り!!そば粉クッキー
素朴な風味の味わえるサクサクなクッキーです。白胡麻のプチっとした食感と蜂蜜の優しい甘味が全体を包み込み美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
貴重なそば粉が手に入ったので。
作り方
- 1
★の材料を合わせてふるっておく。マーガリンを室温に戻しておく。
- 2
ボールにマーガリンと三温糖を入れ泡立て器で全体がフンワリと白っぽくなるまでよくすり混ぜる。蜂蜜と塩も入れ混ぜ合わす。
- 3
牛乳を少しずつ加え
そのつど混ぜる。１の材料を入れゴムベラで切る様に混ぜ白胡麻とバニラオイルも加え更に混ぜる。 - 4
生地がまとまったらラップに包み冷蔵庫で３０分以上冷やし固める。
- 5
好みの形にカットし、かぼちゃの種をのせる。１７０度に温めたオーブンで２０分程度焼く。
- 6
使用したそば粉。
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コツ・ポイント
２の作業の際必ずフンワリとする迄混ぜ合わせて下さい。ＨＭを使うと早いです。
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