フライパンにサラダ油をひき、豚肉をいためる。酒、砂糖、しょうゆで味付けて粗熱をとる。

万能葱をお好みの長さに切る。

切った万能葱に１の豚肉を入れ、かつお節を加えて混ぜる。
お好みでポン酢を加えて出来上がり。