新たまねぎと新しょうがの味噌マヨあえ
しおいち @cook_40044990
玉ねぎで血液サラサラ、ショウガで身体ポカポカ！ちょっとピリっとするので大人向けな一品です。
このレシピの生い立ち
旬のものを使って、もう一品欲しいなと思って作ったものです。
新たまねぎと新しょうがの味噌マヨあえ
玉ねぎで血液サラサラ、ショウガで身体ポカポカ！ちょっとピリっとするので大人向けな一品です。
このレシピの生い立ち
旬のものを使って、もう一品欲しいなと思って作ったものです。
作り方
- 1
新玉ねぎは皮をむいて半分に切り、繊維を断つように薄く切る。新しょうがはせん切りにする。
- 2
１を水に５分さらし、ザルにあげキッチンペーパー等でしっかり水気を切る。
（辛いのが苦手な方は水にさらす時間を長めにする） - 3
ボウルに砂糖、味噌を入れしっかり混ぜ合わせる。そこに水気を切った２とマヨネーズ、かつおぶしを入れて混ぜ合わせる。
- 4
皿に盛ったらできあがり。
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