大根とベーコンの洋風炊き込みごはん
あきちゃん☆☆ @cook_40083703
大根とベーコンが入った優しい味の洋風ごはんです。大根が美味しい冬に、ほっこり温か炊き込みごはんはいかがですか(*^^*)
このレシピの生い立ち
大根を沢山頂いた時、煮物や味噌汁以外に何に使おうかなぁと考えてて、思いついたメニューです。
大根とベーコンの洋風炊き込みごはん
大根とベーコンが入った優しい味の洋風ごはんです。大根が美味しい冬に、ほっこり温か炊き込みごはんはいかがですか(*^^*)
このレシピの生い立ち
大根を沢山頂いた時、煮物や味噌汁以外に何に使おうかなぁと考えてて、思いついたメニューです。
作り方
- 1
お米を研いで、炊飯器の目盛り通りに水加減しておく。
- 2
大根は3mm厚さのいちょう切りにする。
- 3
ベーコンは2cm幅に切る。
- 4
しめじは石突きを切り落としてほぐす。
- 5
①に大根、ベーコン、しめじ、コンソメ、塩、こしょう入れて軽く混ぜ、炊飯器のスイッチをON！
- 6
炊き上がったら、しゃもじで全体を混ぜ、お茶碗によそい、粉チーズとパセリをふりかける。
コツ・ポイント
粉チーズの代わりに、スライスチーズでも美味しいですよ～(*^-^*)
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