しょうが、にんにく、長ねぎをブツ切りにしてからフードプロセッサーにかけて細かくしていく。

みじん切り位に細かくなったら、かつおぶしも加えて、もう一度フードプロセッサーにかける。

全ての材料が細かくなり混ぜ合わさったら、1で作っておいた調味料と合わせる。