明日葉とツナの炒め物

Name: 明日葉とツナの炒め物
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 明日葉 １わ; ツナ缶 １巻; 醤油 大さじ1; 味の素 ３かけ; ※マヨネーズ １周半くらい

織衣（おかま） @cook_40227828

明日葉とツナを炒めたシンプルな一品。

苦手な人も、お子さまも、これならパクパク食べられます！
このレシピの生い立ち
私の故郷、伊豆大島の名産品明日葉で、母がよく作っていた一品です。

明日葉とツナを炒めたシンプルな一品。

明日葉とツナの炒め物

織衣（おかま） @cook_40227828

明日葉とツナを炒めたシンプルな一品。

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材料

2人分

明日葉１わ
ツナ缶１巻
醤油大さじ1
味の素３かけ
※お好みで
※マヨネーズ１周半くらい

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作り方

1

明日葉は食べやすいサイズ（1.5センチぐらい）に切る。
2

油を引かずに明日葉の茎、ツナ缶を油ごと入れて味の素で弱火で炒める。
3

２、３分ほど炒めてから明日葉の葉を入れて、しんなりしてきたら皿にうつす。
4

醤油、お好みでマヨネーズをかけてツナと明日葉がムラなく絡めて完成☺︎！

コツ・ポイント

他の野菜と比べるとクセのある明日葉ですが、油を使って調理すると、あしたばの苦み成分を油がコーティングしてくれます。そのため、あしたばの苦みやクセのある味が、抑えられ食べやすくなります。

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織衣（おかま） @cook_40227828

2018/11/10 07:14に公開

伊豆大島出身☘日々の生活を楽しみ、輝いている方々のステキな料理を覗き見♪ハッピーオーラ全開のあの人は、どんな毎日を送っているの？気になる方々のライフスタイル、食生活をチェックしております！輝きの秘密、心と身体に効く　幸せのヒントもここでたくさん見つけていけたらと思います☺︎♡

このレシピのキーワード

炒めものツナあしたば

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