時短かぼちゃスープ
クリーミーなかぼちゃスープがすぐできます。
このレシピの生い立ち
かぼちゃスープが飲みたくなって(@‾ρ‾@)
アプリでひらく作り方
- 1
まず、かぼちゃを小さく切ります。
- 2
切ったかぼちゃを耐熱皿に入れて牛乳少し入れてレンジで700wで10分くらいチンします。
- 3
チンしたかぼちゃをミキサーにかけます。その時に牛乳を500mlくらい入れます。
- 4
耐熱皿にマーガリンを居れてレンジで溶かします。
- 5
4の溶けたマーガリンに小麦粉を入れて泡立て器で混ぜます。その後牛乳を少しずつ入れてのばします。
- 6
玉ねぎをみじん切りにし、あめ色になるまで炒めます。
- 7
3.5.6を鍋に入れて混ぜながら火にかけます。
- 8
塩コショウ、コンソメ、隠し味に醤油を少し入れて味を整えたら完成です。
コツ・ポイント
今回は皮ごとやったので、少し色が汚くなりました。かぼちゃが多すぎるとまろやかさにかけます。
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