♥♡しっとり卯の花♡♥具沢山のおかず系♡
Ｍizuki @cook_40189714
冷蔵庫の残り物色々入れて♡具沢山のしっかりおかず系卯の花♡玉ねぎがポイントの、甘めで後引くおから煮です♡
このレシピの生い立ち
卯の花はすごく甘くてポソポソで、喉が詰まる感じで苦手でした。自分で作る様になり☆水分を飛ばし過ぎない事☆甘いだけじゃなく塩気もありつつの甘めに仕上げる事☆具沢山にする事…たったコレだけ気を付けたら、卯の花が大好きになりました♡
♥♡しっとり卯の花♡♥具沢山のおかず系♡
冷蔵庫の残り物色々入れて♡具沢山のしっかりおかず系卯の花♡玉ねぎがポイントの、甘めで後引くおから煮です♡
このレシピの生い立ち
卯の花はすごく甘くてポソポソで、喉が詰まる感じで苦手でした。自分で作る様になり☆水分を飛ばし過ぎない事☆甘いだけじゃなく塩気もありつつの甘めに仕上げる事☆具沢山にする事…たったコレだけ気を付けたら、卯の花が大好きになりました♡
アプリでひらく作り方
- 1
おからをフライパンかレンジで空炒りする(省略可)。レンジなら平らなお皿におからを広げレンジ(600w)で3分×2回♪
-
- 2
干し椎茸は戻して、蒟蒻は下茹でしてから、具材をすべてみじん切りにしておきます。
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- 3
お鍋にサラダ油を熱し、玉ねぎ人参を炒めます。続いて、他の材料も炒めます。しんなりしたらおからも投入し炒めます。
-
- 4
干し椎茸の戻し汁、砂糖、醤油、みりんを加えます。最後にネギを加え、おからがしっとりしている位で火を止めます。
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- 5
出来上がり♡♥
-
- 6
私はいつもタッパーに分けて、お裾分けしています(●´艸`)
喜んでもらえますよ♡♥♡ -
コツ・ポイント
始めにおからを炒ると、おから臭さが抜け、調味料をよく吸います♪レンジでも簡単♡途中レンジから取り出して、混ぜて下さいね★炒め玉ねぎは良いお味を出すのでｵｽｽﾒします♪具材はゴボウ・練り物・ツナ・鶏肉などでも美味しいですよ♡
つくれぽ
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