さつまいもを一口大の乱切りに切ります。

ラップで包み、レンジで3〜4分加熱します。

フライパンにバターをしき、さつまいもに焦げ目がつくように中火で炒めます。

フライパンに、はちみつ、醤油を入れ、さつまいもと絡めます。はちみつと醤油が沸騰してきたら、火を止めさらにタレを絡めます。

最後にごまを振りかけ、お皿に盛ったら完成です。