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食べやすい!ミニトマトのイタリアンマリネ
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食べやすい!ミニトマトのイタリアンマリネ-レシピのメイン写真

食べやすい!ミニトマトのイタリアンマリネ

ホトちゃんママ
ホトちゃんママ @cook_40050252

トマト嫌いの旦那が「おかわり!トマトの青臭さが無い!」と騒いだ一品。ポイントはニンニクとバジルです♪よ~く冷やして食べて
このレシピの生い立ち
道の駅でとってもかわいくて、おいしそうなミニトマトを見つけたので、トマト嫌いの旦那対策で作りました。

トマト嫌いの旦那が「おかわり!トマトの青臭さが無い!」と騒いだ一品。ポイントはニンニクとバジルです♪よ~く冷やして食べて
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道の駅でとってもかわいくて、おいしそうなミニトマトを見つけたので、トマト嫌いの旦那対策で作りました。

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食べやすい!ミニトマトのイタリアンマリネ

ホトちゃんママ
ホトちゃんママ @cook_40050252

トマト嫌いの旦那が「おかわり!トマトの青臭さが無い!」と騒いだ一品。ポイントはニンニクとバジルです♪よ~く冷やして食べて
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道の駅でとってもかわいくて、おいしそうなミニトマトを見つけたので、トマト嫌いの旦那対策で作りました。

トマト嫌いの旦那が「おかわり!トマトの青臭さが無い!」と騒いだ一品。ポイントはニンニクとバジルです♪よ~く冷やして食べて
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材料

1~2人前
  • ミニトマト 10~12個
  • オリーブオイル 大さじ2
  • すし酢 大さじ1
  • こぶ茶 小さじ1/2
  • おろしニンニク 小さじ1/2
  • バルサミコ酢 小さじ1
  • バジル 適量
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作り方

  1. 1

    ミニトマトはへたを取って、縦半分に切る。調味料は全て混ぜ合わせておく。

    • 食べやすい!ミニトマトのイタリアンマリネ作り方1写真
  2. 2

    調味料をミニトマトを和えて冷蔵庫で約1時間ほど冷やす。

  3. 3

    最後にバジルを添えたら完成。

コツ・ポイント

オシャレに見せたくてバジルを飾り風にしましたが、食べる直前にバジルを刻んで混ぜ合わせた方が食べやすいです(笑)

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ホトちゃんママ
ホトちゃんママ @cook_40050252
2012/08/06 10:48に公開
仕事に没頭しすぎて気づいたら体調を壊して半年間の長期療養。その間にゆっくり料理に向き合うという気持ちでクックを始めました。2012年5月にフルタイムで職場復帰。忙しくてもきちんと食事や栄養を取るをモットーにこれからも料理を続けていこうと思います。
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このレシピのキーワード

マリネ こぶ茶 ミニトマト

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