簡単！紫芋の焼きドーナツ
ＭiiiＮＡ @cook_40230058
紫芋の風味が楽しめる、もちもちとした甘さ控えめのドーナツです♡
このレシピの生い立ち
KALDIで紫芋パウダーを見つけたので、何か作りたいと思い、作りました( ˶˙ᴗ˙˶ )
簡単！紫芋の焼きドーナツ
紫芋の風味が楽しめる、もちもちとした甘さ控えめのドーナツです♡
このレシピの生い立ち
KALDIで紫芋パウダーを見つけたので、何か作りたいと思い、作りました( ˶˙ᴗ˙˶ )
作り方
- 1
☆の材料をすべてボウルにふるい入れる。
- 2
ボウルに全ての材料を入れ、よく混ぜる
(ピンク色になるので、色のムラが無くなるまでしっかり混ぜる) - 3
ドーナツ型に、油を含ませたキッチンペーパーなどで薄く油を塗る(分量外)
- 4
生地を絞り袋に入れ、型に絞り入れる(2周分くらいでちょうどいい大きさに膨らみます)
- 5
180℃に余熱したオーブンで15分焼く
- 6
型が冷めたら取り外して完成
コツ・ポイント
紫芋パウダーはアルカリ性に傾くと、青くなってしまうため、レモン汁は必須です！ですが、入れすぎてもピンク色になってしまったり、酸っぱくなってしまうので注意してくださいね！
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