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かんぴょうのごま和え
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かんぴょうのごま和え-レシピのメイン写真

かんぴょうのごま和え

幸手市学校給食
幸手市学校給食 @cook_40175769

おいしいごまだれで、かんぴょうも野菜もモリモリ食べられます。
このレシピの生い立ち
お寿司の具以外でのかんぴょうの美味しい食べ方です。

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かんぴょうのごま和え

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幸手市学校給食 @cook_40175769

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材料

4人分
  • かんぴょう 15g
  • にんじん 15g
  • ほうれん草  120g  
  • ごまだれ
  • 砂糖 大さじ1
  • しょうゆ 小さじ2
  • ねりごま 15g
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作り方

  1. 1

    かんぴょうは1㎝程度に切り、水でもどした後、茹で、冷ましておく。

  2. 2

    野菜は食べやすい大きさに切り、茹で、さましておく。

  3. 3

    ごまだれの調味料を混ぜ合わせる。

  4. 4

    1~3を合わせる。

コツ・ポイント

ねりごまでごまだれを作ると、香りが出ておいしいです。固さは水を加えて調整を。

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幸手市学校給食
幸手市学校給食 @cook_40175769
2018/12/06 04:16に公開
幸手市の学校給食は、児童・生徒に食に興味を持たせ、正しい食事のあり方や望ましい食習慣を身につけることを目的とし「おいしい給食」を目指しています。また、給食が「生きた教材」となるよう、各小・中学校に所属している10名の栄養士が旬の食材を取り入れ、行事食、郷土料理、世界の料理等の献立を作成しています。
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このレシピのキーワード

ごま和え にんじん ほうれん草 かんぴょう ねりごま

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