モヤシのペペロンチーノ風
ごうめん @cook_40228851
安くて美味いもやし。おいしくいただきましょう。
このレシピの生い立ち
那須のビュッフェレストランで食べました。自宅でも作れないかと思いうろ覚えの記憶をたどり、作ってみました。
モヤシのペペロンチーノ風
安くて美味いもやし。おいしくいただきましょう。
このレシピの生い立ち
那須のビュッフェレストランで食べました。自宅でも作れないかと思いうろ覚えの記憶をたどり、作ってみました。
作り方
- 1
にんにくはスライス。鷹の爪は小口切。モヤシは水洗い。にらは適当な長さに切ります。
- 2
オリーブオイルをフライパンで熱し、にんにくを入れます。
- 3
香りが出たらもやしをいれて炒めます。
- 4
もやしの色が変わってきたら、にらを入れます。
- 5
塩コショウで味付けし、最後にしょうゆを少し垂らします。
コツ・ポイント
僕は和風の味付けが好きなので醤油をちょっと入れています。
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