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‡ヘルシー&簡単しみこんにゃく‡
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‡ヘルシー&簡単しみこんにゃく‡-レシピのメイン写真

‡ヘルシー&簡単しみこんにゃく‡

エブリお
エブリお @cook_40184716

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こんにゃくを美味しく食べたくて。

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材料

2人分
  • 芋こんにゃく(板こんにゃく) 一枚
  • めんつゆ 大さじ4〜5
  • ごま油 適量
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作り方

  1. 1

    こんにゃくを一口大に切る
    沸騰した湯の中に入れて灰汁をぬき、ザルにあげる

  2. 2

    熱したフライパンにこんにゃくをいれ転がしながら水分をぬく

    キュッキュッと音がするまで根気よく炒めます

  3. 3

    キュッキュッと音がしたら、めんつゆを回しいれ水分がなくなるまで煮詰め最後にごま油を一回しいれる

コツ・ポイント

こんにゃくは炒めて水分をとばす事で味が染みます。
濃いめに味付けしたほうが美味しいさらに、ゴマを足しても美味しいですよ。

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エブリお
エブリお @cook_40184716
2011/05/28 09:05に公開
料理作るの大好きだけど子育て奮闘中で旦那さまに手の込んだ料理が作れないのが残念です(>_<)
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こんにゃく いも

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