ウインナーを斜め薄切りに、玉ねぎとピーマンは細切りにする。ブロッコリーは小房に切る。

スパゲティは、塩を加えたたっぷりの湯でゆで、ゆで上がる2分前に、ブロッコリーを加えて一緒にゆでる。

フライパンにバターを熱し、ウインナー、玉ねぎ、ピーマンの順に加えて炒め、トマトケチャップ（大さじ4）を加えて合わせる。

②のスパゲティとブロッコリーを加え、手早く炒める。最後にトマトケチャップ（大さじ4）、牛乳を加え、軽く炒め合わせる

皿に盛り、お好みでパルメザンチーズをふる。