さつまいもほ皮をむいて1センチ位の輪切りにし、水にさらす。10分ほど

耐熱容器に入れ、水はひたひたに入れ、ふんわりラップをして、600ワットのレンジで6分位チンする。

柔らかくなったら、水は捨て
フォークなどでつぶす。
足りないようなら、レンジを追加してください

牛乳と片栗粉を入れぐるぐる混ぜる。

カップに入れ、160度のオーブンで7～8分位やく

フライパンで弱火で焼いても美味しいと思います。芋もちみたいな感じです。

ただ、べちゃっとしてるので、お好み焼きみたいに広げて焦げないよう、じっくり両面焼いてください。んで、ちぎって食べて？？